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夏野菜スープ

Posted by alice623 on 23.2012 0 comments 0 trackback
あー、
極たまに気が向いたときだけ料理するalice 623です。

お母さんがいるときは、まぁ、めったにやりません。。。
でも、「お母さんは作らないけど、これが食べたい」と思ったときだけ、行動に出ます。

IMG_4442.jpg

ってわけで、

今回トマトスープを作成★
天ぷらと炊き込みご飯はお母さん作・・・なんだか豪華な夕食ですが、畑野菜ばかりの天ぷらですから・笑


あともうひとつ食べ物ネタ。

IMG_4409.jpg

今週になって今年初のかき氷食べました。
親戚来てる時は私は食べそびれてましたが・・・ようやく。
今年はブルーハワイのシロップです。

最近暑さがぶりかえしてきたので、かき氷機でかきかきして、おいしくいただきました。



トマトスープの詳細は続きで(^○^)


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トマトをたくさんもらって、スープしたくなって、
クックパッドさんで、生のトマトを使ったレシピを検索。
ホールトマトとか、ジュースを使ったのじゃなくて、ね~。
しかし便利な世の中ですなぁ。本とかもう見ないかも。

ちなみに今週いろいろ用があって、今ネイルしてないであります。
(これを機に、ちょっと爪のお休みして、ケアしよかな)

IMG_4436.jpg
ニンニク切って、ソーセージを炒めます。
そこへ玉ねぎ1個と畑のズッキーニを投入。
具財多そうなので、入れようとしたナスとシメジはやめた・笑
IMG_4437.jpg
そこへ湯むきして角切りしたトマトを投入。
いただきもののトマト4個分です。
IMG_4440.jpg
野菜から水分が出てきたら、コンソメ2個を入れます。
ちなみに多分、6人分くらいの材料で作っているかと思われます(#^.^#)
IMG_4441.jpg
蓋して1時間くらい弱火にかけたら・・・ずいぶん水が出ましてスープに。
水、1滴も入れとりませんっ


それで塩こしょうして味を調え、完成です★
IMG_4442.jpg
(表の写真と一緒ですが)

ああっ、料理ブログみたぃ・笑

珍しいことしました(~_~)

ちなみに、トマトだな!って味のスープでした。
お父さんいわく、パンチがきいていると・・・夏だしそれも良いとの感想。
まぁ、ちょっと酸味はありますが、玉ねぎの甘みもあり、野菜のうまみが溶け込んで、おいしかったです~。
ミネストローネみたいな感じなので、濃く煮詰めて、味濃い目にすれば、パスタソースにもなるかしらー?


天ぷらは、頂き物のみょうが、畑のナス、ズッキーニ、カラーピーマン(白)、庭の緑のカーテンだった坊っちゃんカボチャ。
エビとか、魚とか、ないです。

畑の話になったところで・・・

tn2.jpg
ちなみにある日の畑の収穫。(写真ちっさ!)
これは先週か、先々週くらいかな。そろそろキュウリはだいぶ終盤に差し掛かったそーです。
トウモロコシ、キュウリ、いちご2個
下はナス2種山盛り、万願寺とうがらし(辛くないの)
tn.jpg
今年は長ナスもできた。
私の手と比較してみてください・・・長い。
長くて、焼きナスするのに、魚焼くとこに入らないと、お母さんが嘆いております。



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alice623

Author:alice623
最近の趣味であるセルフネイル(素人)と、そのために購入したポリッシュやシールなどの数々、ほか(ネットショッピングにはまっての)コスメ、ファッション購入・・・ィャ、散財記録をブログに。
ネイル方面特に最近コレクターと化している気も。

あぁ、買い物欲って治まらないなぁ。


ほか、自他共に認める!?「不思議の国のアリス」マニアとしての思いのたけも勝手につづっております。

あっ、アリスの世界は好きだけど、アリスになりたいわけではありませんから~。

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